Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie neben selbst erzeugtem Gemüse, Kartoffeln, Honig und Rindfleisch unseren durch die Mobile Käserei Merk handwerklich hergestellten Käse aus Milch von unseren Kühen. Des Weiteren bieten wir auf Vorbestellung Brote vom Biohof Hausmann aus Ehingen, Speiseöle, Brotaufstriche, Mehl von der Mailänder Mühle, Nudeln, Getränke, Seifen und vieles mehr in Bio-Qualität an.

Teilstücke im Gefrierschrank erhältlich

Das Rind- und Büffelfleisch vermarkten wir in Teilstücken sowie als 5 kg- und 10 kg-Fleischpaketen, welche wie nachfolgend zusammengestellt sind:

Inhalt Fleischpaket:

• Suppenfleisch
• Beinscheiben
• Gulasch
• verschiedene Bratenstücke
• Rindsrouladen
• Frisches Hackfleisch
• Rindersteaks
• Nach Wunsch auch Herz, Leber oder Zunge (Anmeldung)

Die Rinderhälften hängen für eine sehr gute Fleischreifung entsprechend lang im Kühlhaus ab.