Hofladen

Der Hofladen in Feldheim befindet sich gerade noch im Umbau!

Schon bald kann nach Fertigstellung des Dorfladens in Oberndorf unsere Milch frisch von einem Milchautomaten gezapft werden. Einen zweiten Milchautomaten wollen wir Euch zudem in Rain am Lech zur Verfügung stellen, damit Ihr täglich frische Biomilch von unseren Kühen kaufen könnt.

Nach Ende der  Weidesaison geht es für unsere Tiere wieder in den Stall. Ab September werden je nach Vorbestellung Färsen von unserem Metzger des Vertrauens geschlachtet. Die Rinderhälften hängen dann ca. 8-12 Tage im Kühlhaus ab um eine gute Fleischreifung zu erzielen. Das Fleisch wird danach in 10kg oder 5kg Mischpakete zerlegt. Es kann dann direkt am Hof in E2-Kisten abgeholt werden.

Inhalt Fleischpaket:

  • Suppenfleisch
  • Beinscheiben
  • Gulasch
  • Bratenfleisch
  • Geschnittene Rouladen
  • Frisches Hackfleisch
  • Filet
  • Nach Wunsch auch Herz, Leber oder Zunge (Anmeldung)